PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark soul of the Forest

Dark soul of the Forest

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 59
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Astari
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 62.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 20 min
66.6 C 60 min
72.2 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
59 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 27% 80 % 4
Ziarno monachijski jasny 5 kg 27% 80 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 3 kg 16.2% 61 % 5
Ziarno Viking Barwiący 1 kg 5.4% 65 % 1400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 2 kg 10.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 13.5% 79 % 10
Suma 18.5 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 50 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irlandzki mech 10 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 8 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Wszystkie słody oprocz barwiacego dodac na poczatku do 60 stopni powoli aby temperatura nie spadla ponizej 55 stopni. Barwiacy dodajemy po osiagnieciu temperatury 72,3 stopnia
    24 paź 2022, 15:39

Dyskusja