PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark soul of the Forest

Dark soul of the Forest

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 59
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Astari
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 62.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 20 min
66.6 C 60 min
72.2 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
59 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 27% 80 % 4
Ziarno monachijski jasny 5 kg 27% 80 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 3 kg 16.2% 61 % 5
Ziarno Viking Barwiący 1 kg 5.4% 65 % 1400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 2 kg 10.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 13.5% 79 % 10
Suma 18.5 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 50 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irlandzki mech 10 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 8 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Wszystkie słody oprocz barwiacego dodac na poczatku do 60 stopni powoli aby temperatura nie spadla ponizej 55 stopni. Barwiacy dodajemy po osiagnieciu temperatury 72,3 stopnia
    24 paź 2022, 15:39

Dyskusja