PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark saison

Dark saison

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 37.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • wojciecht
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.5% 68 % 1202
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.5% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 3 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.7% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny Ciemny 1 kg 15.4% 70 % 16
Ziarno Barwiący 0.5 kg 7.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Cukier cukier 0.3 kg 4.6% 80 % 1
Suma 6.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 90 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja