PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Porter clone Stone Brewing, California

Dark Porter clone Stone Brewin...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
34.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 6 kg 86.3% 81 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 7.2% 60 % 788
Ziarno Briess - Caramel Malt 90L 0.25 kg 3.6% 75 % 177
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.9% 70 % 1034
Suma 6.95 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 60 min 9 %
Gotowanie Hallertau 30 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Hallertau 15 g 15 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP820 - Oktoberfest/Märzen Lager Yeast Lager Płynne 300 ml White Labs

Dyskusja