PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Pils

Dark Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
36.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 76.1% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 10.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 10.9% 68 % 1200
Ziarno Black (Patent) Malt 0.1 kg 2.2% 65 % 1350
Suma 4.6 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 20 g 10 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
CALIFORNIAN LAGER M54 Mangrove Jack's Lager Suche 10 g Mangrove Jack

Notatki

  • Po 20 minutach zacierania w temperaturze 72'C wsypane słody ciemne.
    29 wrz 2017, 16:46

Dyskusja