PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dajmos

Dajmos

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.5 kg 84% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.6% 79 % 14
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 4.6% 80 % 4
Suma 6.55 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 15 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 10 g 15 min 9.2 %
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 13 %
30min 75'
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.3 %
Whirlpool Zythos 20 g 0 min 9.2 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja