PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dajmos

Dajmos

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.5 kg 84% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.6% 79 % 14
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 4.6% 80 % 4
Suma 6.55 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 15 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 10 g 15 min 9.2 %
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 13 %
30min 75'
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.3 %
Whirlpool Zythos 20 g 0 min 9.2 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja