PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dagome Klon IIPA

Dagome Klon IIPA

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 92
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • Lasek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 6 kg 67.8% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.3% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 11.3% 80 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.25 kg 2.8% 78 % 120
Cukier cukier 0.6 kg 6.8% 100 % 0
Suma 8.85 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 14.5 %
Gotowanie zeus 25 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 11.9 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12.7 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 10.1 %
Gotowanie Simcoe 25 g 1 min 11.9 %
Na zimno Simcoe 50 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 4 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 180 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Klon piwa Pana Czesława Dziełaka przepis skopiowany z strony Birofilii.
    2 sie 2016, 12:01

Dyskusja