PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. D-W-IPA #11

D-W-IPA #11

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 11.5
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 6.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
79 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 3.2 kg 50% 80 % 30
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 26.6% 80 % 35
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 15.6% 80 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 13 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 7 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 7 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 6 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • 135zł - mniej niż 3zł/piwo

    Warzenie - 31 X 2017
    Początkowa - 17 BLG
    Końcowa 4
    Burzliwa - 17/18C
    ABV - 7,5%
    CO2 - 2.4 ; glukozy - 20l
    Rozlew 18 XI 17
    23 paź 2017, 23:12

Dyskusja