PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czy to mozliwe? Tanio szybko dobrze Hazy ipa

Czy to mozliwe? Tanio szybko d...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 9.1% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.1% 60 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 3 g 60 min 10 %
Whirlpool Athanum 18 g 30 min 5.2 %
Whirlpool Idaho 7 18 g 30 min 12.7 %
Na zimno Idaho 7 21 g 12 dni 12.7 %
Na zimno Athanum 32 g 3 dni 5.2 %
Na zimno Idaho 7 36 g 3 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 7.2 g Lallemand

Notatki

  • Overnight mash
    Podgrzać do 68 stopni wylaczyc palnik, zostawic na 15h i kontynuować normalna filtracje.

    https://www.blog.homebrewing.pl/new-england-ipavermont-ipa/

    Koszt takie piwa:
    Chmiel z wfp = 75 g idaho, 50 g ahtanum
    Drozdze(gęstwa) = 10 PLN (start)
    Woda (15l) = 0,2 PLN
    Gaz itp około = 5 PLN max 10
    Słod Pale Ale (2,4kg licze) = 2,1*6,0 = 14,4PLN
    Pszeniczny (0,6) = 0,6*6
    Płatki owsiane(0,3) =0,3 * 7,35
    Płatki pszenne (0,3) = 0,3 *8,9
    Suma 35,675
    (30,8 + 2,205+ 2,67)
    Suma 1,49 PLN za butelke z gazem


    Doliczając lodówke i środki dezynfekcji z gazem około 1,8PLN za butelke. Piwo do butelkowania po 3 tyg.

    Jezeli utniemy chmiel (bo dostalismy na wfp) to 0,88 pLN za butle
    Zrób z ahtanum
    14 lut 2024, 00:09

Dyskusja