PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czrnuch

czrnuch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
68 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
72.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 48.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 24.4% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 4.9% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 4.9% 70 % 837
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 7.3% 68 % 601
Ziarno Słód Kawowy 500 EBC 0.2 kg 4.9% 75.5 % 420
Cukier cukier 0.2 kg 4.9% --- % ---
Suma 4.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy platki debowe 25 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja