PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czrnuch

czrnuch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
68 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
72.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 48.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 24.4% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 4.9% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 4.9% 70 % 837
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 7.3% 68 % 601
Ziarno Słód Kawowy 500 EBC 0.2 kg 4.9% 75.5 % 420
Cukier cukier 0.2 kg 4.9% --- % ---
Suma 4.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy platki debowe 25 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja