PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czorny wongiel

Czorny wongiel

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Unknow
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 5.5 kg 42.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 7.7% 70 % 1100
Ziarno Carahell 0.5 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 3.8% 79 % 45
Cukier cukier 0.5 kg 3.8% --- % ---
Suma 13 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 60 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 45 min 6 %
Gotowanie Fuggles 50 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 110 g 3 dni 6 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja