PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czorny wongiel

Czorny wongiel

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Unknow
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 5.5 kg 42.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 7.7% 70 % 1100
Ziarno Carahell 0.5 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 3.8% 79 % 45
Cukier cukier 0.5 kg 3.8% --- % ---
Suma 13 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 60 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 45 min 6 %
Gotowanie Fuggles 50 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 110 g 3 dni 6 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja