PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czorny Witbir

Czorny Witbir

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • ---
    ABV
  • 38.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • slavek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.2 kg 21.2% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 17.7% 77 % 4
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.35 kg 6.2% 55 % 1084
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 8.8% 70 % 299
Suma 5.65 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 15 g 40 min 8.9 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 50 g 10 min 7.6 %
Gotowanie Zythos 35 g 10 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M21 Craft Series Belgian Wit Ale Płynne 125 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka świeżej pomarańczy 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka swiezej pomaranczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Skórka świeżej cytryny 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka świeżej cytryny 5 g Gotowanie 3 min

Dyskusja