PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czorny Witbir

Czorny Witbir

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • ---
    ABV
  • 38.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • slavek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.2 kg 21.2% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 17.7% 77 % 4
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.35 kg 6.2% 55 % 1084
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 8.8% 70 % 299
Suma 5.65 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 15 g 40 min 8.9 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 50 g 10 min 7.6 %
Gotowanie Zythos 35 g 10 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M21 Craft Series Belgian Wit Ale Płynne 125 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka świeżej pomarańczy 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka swiezej pomaranczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Skórka świeżej cytryny 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka świeżej cytryny 5 g Gotowanie 3 min

Dyskusja