PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czorny Witbir

Czorny Witbir

0
  • 12.5
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 34.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Shervyn
    Piwowar
  • Czorny Witbir
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.5 BLG
34.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.2 kg 21.2% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 17.7% 77 % 4
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.35 kg 6.2% 55 % 1084
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 10.6% 75 % 150
Suma 5.65 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ultra 20 g 40 min 7.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 50 g 10 min 7.6 %
Gotowanie Ultra 30 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3944 Belgian Witbier Ale Płynne 125 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja