PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
70 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
SŁODKI JEŻY
Lorywz dodano 2399 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 50% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.5 kg 25% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom pszeniczny | 1 kg 16.7% | 81 % | 6 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 8.3% | 78 % | 4 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 10 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Iunga | 10 g | 30 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Willamette | 20 g | 10 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Czereśnie | 2500 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
Przed rozlewem zostanie dolany napar z herbaty wiśniowej z rumem.
Czereśnie wydrylowane, zblendowane, spasteryzowane i zamrożone.
29 maj 2018, 23:05