PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czesław Dziełak Grand Prix American IPA

Czesław Dziełak Grand Prix Ame...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 13 min
64 C 60 min
71 C 15 min
76 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.99 kg 79.1% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.63 kg 10.1% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.42 kg 6.7% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.18 kg 2.8% 78 % 120
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.08 kg 1.3% 100 % 2
Suma 6.3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 29.87 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 26.91 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Centennial 24.89 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Simcoe 22.08 g 5 min 11.4 %
Gotowanie Citra 20.7 g 1 min 13.7 %
Na zimno Centennial 49.77 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Amarillo 48.01 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Simcoe 44.16 g 3 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 1015.38 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 8.46 g Gotowanie 80 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 0.42 g Zacieranie ---

Dyskusja