PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski Pilzner

Czeski Pilzner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 62 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 80.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 14.36 kg 96.5% 81 % 4
Ziarno Acid Malt 0.52 kg 3.5% 58.7 % 6
Suma 14.88 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 54.07 g 70 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 64.88 g 60 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 72.1 g 10 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 64.88 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Czech Pils Lager Płynne 407.33 ml Wyeast Labs

Dyskusja