PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski pilzner

Czeski pilzner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.75 kg 76.1% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 10.9% 78 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.3 kg 13% 80 % 20
Suma 2.3 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 45 min 5.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 30 min 5.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 15 ml Fermentum Mobile

Dyskusja