PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski Pilzner

Czeski Pilzner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.14 kg 77.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.59 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.43 kg 6.5% 79 % 16
Ziarno Słód Zakwaszający 0.43 kg 6.5% 80 % 4
Suma 6.59 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25.71 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Sladek 25.71 g 60 min 6 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 17.14 g 0 min 4.5 %
Whirlpool Sladek 17.14 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis S-23 Lager Suche 9.86 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja