PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwony Listopad

Czerwony Listopad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 2.5 kg 23.8% 75 % 40
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.85 kg 8.1% 75 % 60
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 28.6% 79 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 4.8% 74 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 1.4% 68 % 601
Suma 10.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 10.22 g Fermentis

Dyskusja