PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwony kapturek

Czerwony kapturek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 85 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 14.3% 75 % 45
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 14.3% 82 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 35 g 50 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 10 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 1 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja