PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwony Irlandczyk

Czerwony Irlandczyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale / Pils śrut 3 kg 70.6% 79 % 5
Ziarno Viking Malt - Monachijski typ II 0.5 kg 11.8% 79 % 24
Ziarno Viking Malt - Red Ale melanoidynowy 0.5 kg 11.8% 75 % 70
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 30 0.2 kg 4.7% 75 % 30
Ziarno Viking Malt - Prażone ziarno jeczmienia 0.05 kg 1.2% 70 % 1000
Suma 4.25 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 45 min 9.4 %
Gotowanie Izabella 40 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml xxx

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja