PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwony

Czerwony

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 58% 80 % 4
Ziarno strzegom red active 1 kg 29% 75 % 40
Ziarno Strzegom karmel 100 0.2 kg 5.8% --- % 90
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 5.8% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.4% 55 % 985
Suma 3.45 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Chinook 14 g 10 min 11 %
Gotowanie Marynka 5 g 10 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 0 min

Dyskusja