PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czerwone

czerwone

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Salvater
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 23 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 72.7% 82 % 4
Ziarno RED ALE Viking Malt 1 kg 18.2% 75 % 70
Ziarno Rice, Flaked 0.2 kg 3.6% 70 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 1.8% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.2 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 3.5 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 70 g 7 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 20 min

Dyskusja