PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwona Południca

Czerwona Południca

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Warniełło
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
63 C 60 min
71 C 5 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.8 kg 75% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.6% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.8% 80 % 2
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.4 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 20 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 28 g 1 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP3726 - Farmhouse Ale - Private Collection Ale Płynne 125 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kostki macerowane w czerwonym winie 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja