PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy Milk Stout

Czekoladowy Milk Stout

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 27.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Ligi85
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 35 min
75 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.05 kg 0.9% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.8% 68 % 601
Ziarno Château Crystal 150 0.1 kg 1.8% 78 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.4% 85 % 4
Dodatek Płatki Jęczmienne 0.5 kg 8.8% 80 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.8% 76.1 % 0
Suma 5.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja