PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekolada z Antypodów

Czekolada z Antypodów

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
37.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 58.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 29.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 7.3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.6% 68 % 1202
Ziarno Weyermann - Carafa I Special 0.1 kg 1.5% 70 % 837
Suma 6.85 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 30 min 15 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 15 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 5 min 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja