PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekolada B/L

Czekolada B/L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67.3 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
75.6 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
23.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 70.5% 80 % 5
Ziarno Carafa III 0.05 kg 1.3% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.16 kg 4.2% 71 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.16 kg 4.2% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.22 kg 5.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.54 kg 14.1% 79 % 22
Suma 3.83 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Magnum 5 g 30 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja