PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Premium Pale Lager

Czech Premium Pale Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 6.18 kg 86.9% 81 % 5
Ziarno Monachijski 0.46 kg 6.5% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.46 kg 6.5% 78 % 4
Suma 7.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Tettnang 40.91 g 70 min 4 %
chmiel dodany przed filtracją FWH
Gotowanie Tettnang 36.82 g 60 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 38.18 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 38.18 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 38.18 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2124 Bohemian Lager Lager Płynne 170.45 ml Wyeast Labs
WLP 925 - specjalne do fermentacji pod ciśnieniem
FM30 Bohemska rapsodia
Gozdawa - Czech Pilsner
Saflager W 34/70

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5.45 g Gotowanie 15 min
Inne YEAST G.F. - pożywka dla drożdży piwowarskich 6.82 g Gotowanie 1 min

Dyskusja