PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Premium Pale Lager

Czech Premium Pale Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 6.18 kg 86.9% 81 % 5
Ziarno Monachijski 0.46 kg 6.5% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.46 kg 6.5% 78 % 4
Suma 7.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Tettnang 40.91 g 70 min 4 %
chmiel dodany przed filtracją FWH
Gotowanie Tettnang 36.82 g 60 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 38.18 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 38.18 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 38.18 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2124 Bohemian Lager Lager Płynne 170.45 ml Wyeast Labs
WLP 925 - specjalne do fermentacji pod ciśnieniem
FM30 Bohemska rapsodia
Gozdawa - Czech Pilsner
Saflager W 34/70

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5.45 g Gotowanie 15 min
Inne YEAST G.F. - pożywka dla drożdży piwowarskich 6.82 g Gotowanie 1 min

Dyskusja