PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Pilsner

Czech Pilsner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 2.2 kg 46.8% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.3 kg 27.7% 80.5 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 21.3% 80.5 % 9
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4.3% 81 % 10
Suma 4.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 70 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %

Dyskusja