PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Pils CKPD 24 v 2

Czech Pils CKPD 24 v 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.6 kg 87.8% 82 % 4
Ziarno Castlemating - Caramel Pils 0.2 kg 4.9% 78 % 5
Ziarno Bestmalz - Chit Malt 0.3 kg 7.3% 50 % 2
Suma 4.1 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Saaz (Czech Republic) 15 g 60 min 3.2 %
Gotowanie Premiant 15 g 80 min 8.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 80 min 3.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 3.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 3.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Novalager Lager Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Woda
    Zacieranie 17L -> 15 RO + 2 kran, kwas mlekowy 2 ml
    Wysładzanie 12L -> 10 RO + 2 L kran , kwas mlekowy 2 ml
    22 gru 2023, 16:15

Dyskusja