PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Budejovice Lager Harmonie - Saaz

Czech Budejovice Lager Harmoni...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 65 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 75.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 83.3% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 8.3% 78 % 18
Ziarno Viking Carabody Malt 1 kg 8.3% 78 % 8
Suma 12 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Harmonie 85 g 50 min 9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 10 min 4.2 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 150 g 20 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Płynne 400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wihrfloc 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody kwas fosorowy 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 6 g Zacieranie 60 min
Inne ZNcl 6 g Gotowanie 2 min

Dyskusja