PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Budejovice Lager Harmonie - Saaz

Czech Budejovice Lager Harmoni...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 65 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 75.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 83.3% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 8.3% 78 % 18
Ziarno Viking Carabody Malt 1 kg 8.3% 78 % 8
Suma 12 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Harmonie 85 g 50 min 9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 10 min 4.2 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 150 g 20 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Płynne 400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wihrfloc 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody kwas fosorowy 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 6 g Zacieranie 60 min
Inne ZNcl 6 g Gotowanie 2 min

Dyskusja