PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny On

Czarny On

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 36
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Arik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.2% 85 % 3
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 4.5% 68 % 1202
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.6% 60 % 788
Ziarno Pilzneński 1 kg 18% 81 % 4
Suma 5.55 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Whirlpool Amarillo 80 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 200 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja