PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARNY JÓZEF

CZARNY JÓZEF

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
25.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 80.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.35 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 4.8% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 4% 68 % 1300
Suma 6.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 12.5 %
Whirlpool Tradition 50 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 1500 ml 2
Drożdże po Black IPA

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 500 g Gotowanie 10 min

Dyskusja