PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny chleb i czarna kawa

Czarny chleb i czarna kawa

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 33.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian Dark Strong Ale
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
73 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.4 kg 63.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.65 kg 17.1% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 0.175 kg 4.6% 65.2 % 315
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.125 kg 3.3% 74 % 296
Ziarno Czekoladowy 0.055 kg 1.4% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.6% 73 % 1001
Cukier Candi Sugar, Dark 0.3 kg 7.9% 78.3 % 542
Suma 3.805 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 12.5 g 60 min 9 %
Gotowanie First Gold 15 g 20 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Coffee 0.075 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja