PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny ale bez

Czarny ale bez

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 45 min
72 C 30 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.4 BLG
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 7 kg 93.3% 79 % 22
Płynny ekstrakt Honey 0.5 kg 6.7% 75 % 2
Suma 7.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 5 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kwiat czarnego bzu susz 300 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Przepis testowy
    22 lut 2016, 16:42

Dyskusja