PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny ale bez

Czarny ale bez

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 45 min
72 C 30 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.4 BLG
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 7 kg 93.3% 79 % 22
Płynny ekstrakt Honey 0.5 kg 6.7% 75 % 2
Suma 7.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 5 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kwiat czarnego bzu susz 300 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Przepis testowy
    22 lut 2016, 16:42

Dyskusja