PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarnuszek

Czarnuszek

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • ---
    ABV
  • 46.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Maniek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
46.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 55.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.2% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 8.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.6% 85 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Kent Goldings 25 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Fuggles 25 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja