PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarnuch w mięcie

Czarnuch w mięcie

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 32.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • GLOWA
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
32.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 51.3% 85 % 7
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 6.8% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 4.3% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 17.1% 80 % 20
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 10.3% 76.1 % 0
Suma 5.85 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Equinox 15 g 5 min 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa mięta 15 g Gotowanie 5 min

Dyskusja