PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarnogród

Czarnogród

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.3 C 40 min
71.2 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
22.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.9 kg 27.3% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.3 kg 9.1% 65 % 1150
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 9.1% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1.4 kg 42.4% 81 % 6
Suma 3.3 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 7 g 60 min 7 %
Gotowanie Premiant 9 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 10 min 9 %
Whirlpool Marynka 7 g 0 min 9 %
Whirlpool Premiant 6 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 13 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja