PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarno jak w dym

Czarno jak w dym

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
24.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 2.2 kg 50.3% 79 % 6
Ziarno Słód wędzony Steinbach 1 kg 22.9% --- % 5.3
Ziarno Słód karmelowy 50 (Viking Malt) 0.3 kg 6.9% --- % 50
Ziarno Słód Carafa typ I 0.25 kg 5.7% --- % 900
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy 0.12 kg 2.7% --- % 900
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.4% --- % 3
Suma 4.37 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 20 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Lubelski 20 g 20 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 6 g Gotowanie 15 min

Dyskusja