PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarne złoto

Czarne złoto

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
40.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.45 kg 6.8% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.1% 55 % 985
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.5% 75 % 600
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.6 kg 9.1% 75 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Fuggles 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M03 UK Dark Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Słody palone dodaję na 10 minut przed końcem zacierania
    2 kwi 2017, 09:13

Dyskusja