PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarne złoto

Czarne złoto

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
40.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.45 kg 6.8% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.1% 55 % 985
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.5% 75 % 600
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.6 kg 9.1% 75 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Fuggles 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M03 UK Dark Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Słody palone dodaję na 10 minut przed końcem zacierania
    2 kwi 2017, 09:13

Dyskusja