PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarne Święta

Czarne Święta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 61.1% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.2 kg 2.2% 55 % 1084
Ziarno Carafa II 0.25 kg 2.8% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.6% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 1.7% 71 % 600
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.2% 70 % 350
Suma 9 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 60 g 60 min 7 %
Gotowanie Challenger 40 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Tonka 30 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Curacao 60 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziarna kakowaca 100 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja