PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarne Święta

Czarne Święta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 61.1% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.2 kg 2.2% 55 % 1084
Ziarno Carafa II 0.25 kg 2.8% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.6% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 1.7% 71 % 600
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.2% 70 % 350
Suma 9 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 60 g 60 min 7 %
Gotowanie Challenger 40 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Tonka 30 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Curacao 60 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziarna kakowaca 100 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja