PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARNE KRÓWSKO

CZARNE KRÓWSKO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66.5 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
74 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
55.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 45.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 25.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Żytni 0.5 kg 6.5% 81 % 8
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy Fawcett 0.3 kg 3.9% 72.7 % 1000
Ziarno Palone Ziarno Jęczmienia Strzegom 0.4 kg 5.2% 70 % 1000
Ziarno Kawowy CastleMalting 0.25 kg 3.2% 77 % 260
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.9% 68 % 601
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.5% 76.1 % 0
Suma 7.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa Bondi Premium 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki Sherry 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja