PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarnaksiężnik - Dunkelweizen

Czarnaksiężnik - Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 100 min
53 C 15 min
63 C 30 min
72 C 20 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.9 kg 37.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 25.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.8% 83 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 11.9% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 4% 77 % 97
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 1% 73 % 1001
Suma 5.05 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 400 ml Safbrew

Dyskusja