PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Wołga

Czarna Wołga

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 106
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 41.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • gib00n
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 15 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
41.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 54.5% 82 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 9.1% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 9.1% 75 % 70
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 1 kg 9.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 9.1% 68 % 1200
Suma 11 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Palisade 30 g 40 min 7.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 20 min 10 %
Gotowanie Summit 50 g 15 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Summit 50 g 5 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 5 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Chlorek Magnezu 25 g Gotowanie 60 min

Dyskusja