PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Wołga

Czarna Wołga

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 106
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 41.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • gib00n
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 15 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
41.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 54.5% 82 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 9.1% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 9.1% 75 % 70
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 1 kg 9.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 9.1% 68 % 1200
Suma 11 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Palisade 30 g 40 min 7.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 20 min 10 %
Gotowanie Summit 50 g 15 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Summit 50 g 5 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 5 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Chlorek Magnezu 25 g Gotowanie 60 min

Dyskusja