PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna pantera

Czarna pantera

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 27.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Linus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński Malteurop 4.5 kg 77.6% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.6% 82 % 5
Ziarno Słód Wiedeński Strzegom 0.4 kg 6.9% --- % 10
Ziarno Słód Czekoladowy Strzegom 0.4 kg 6.9% --- % 1200
Suma 5.8 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 40 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 1 min 10 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %
Na zimno Bravo 30 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Gęstwa 150 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Na przyszłość trzeba dać więcej słodu ciemnego lub trochę (100-200 g) palonego jęczmienia, bo piwo wyszło trochę za jasne.
    Chmiel Bravo dodany na zimno przez pomyłkę, miało być 30 Mosaica i 40 g Citry.
    30 sty 2021, 13:15

Dyskusja