PL | EN
Czarna Owca #7
0-
11.7Gęstość BLG
-
33IBU
-
4.7 %ABV
-
37.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
14.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.3 LIlość wody do zacierania
-
11 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 75 min |
76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 2 kg 72.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 9.1% | 85 % | 3 |
Ziarno | Caraaroma | 0.2 kg 7.3% | 78 % | 400 |
Ziarno | Weyermann - Chocolate Wheat | 0.2 kg 7.3% | 74 % | 1050 |
Ziarno | Carafa III Specjal | 0.1 kg 3.6% | 70 % | 1400 |
Suma | 2.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.7 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 10 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 10 g | 20 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Suche | 11 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Laktoza | 500 g | Gotowanie | 20 min |
Notatki
-
słód czekoladowy dodany na drugi etap zacierania (78c)
1 lis 2018, 11:30