PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Mamba

Czarna Mamba

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 39.2% 85 % 7
Ziarno Słód pszeniczny jasny Viking 0.5 kg 9.8% 82 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 39.2% 81 % 4
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.8% 55 % 985
Suma 5.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 7.7 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 30 g --- 7.7 %
Whirlpool Citra 25 g --- 12.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g --- 13.2 %

Dyskusja