PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna dziura

Czarna dziura

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • ---
    ABV
  • 53.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • ATOM
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
53.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 76.2% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.8% 55 % 1100
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.15 kg 2.9% 70 % 1100
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.35 kg 6.7% 68 % 1000
Dodatek płatki jęczmienne 0.5 kg 9.5% --- % 3
Suma 5.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 50 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja