PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARCIE ROGI

CZARCIE ROGI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
76 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 72.5% 79 % 22
Ziarno Słód Kawowy Castle Malting 500 0.5 kg 7.2% 75.5 % 500
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 7.2% 73 % 120
Ziarno Fawcett Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 7.2% 73 % 1001
Ziarno Red Crystal 400 0.2 kg 2.9% 75 % 400
Ziarno Zakwszający 0.2 kg 2.9% 75 % 2
Suma 6.9 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saison Brettanomyces Blend THE YEAST Bay Ale Płynne 100 ml ---

Dyskusja