PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czajoza

czajoza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
62 C 20 min
68 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 3 kg 60% 83 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 20% 85 % 8
Ziarno Gryczany 0.5 kg 10% 80 % 10
Ziarno Sahti Strzegom 0.5 kg 10% 80 % 7
Suma 5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Iunga 10 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 20 ml Fermentis
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata chińska 4 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 6 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Herbata chińska 3 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja