PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cytrynowy witbier

Cytrynowy witbier

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • scalane
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 37.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 28.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 28.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.7% 60 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Własny chmiel 10 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 11 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z cytryny 1 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z cytryny 2 whirpool 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z cytryny 3 alkohol 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja